خزانة تعقيم تجارية كبيرة تُستخدم لتعقيم وتجفيف الأواني والأكواب والمناشف بدرجات حرارة عالية، متوفرة بسعات متعددة من 620 لتر إلى 750 لتر وبطرازات تشمل التحكم الذكي. تُعدّ من المعدات الأساسية لضمان سلامة وصحة أدوات الخدمة، والوقاية من العدوى المتقاطعة، والامتثال لمتطلبات اللوائح الصحية.